TE ENSEÑO 4 EXQUISITAS RECETAS DE BUDINES
1. Budín de Vainilla Clásico
Ingredientes:
2 huevos grandes
1 taza de azúcar (200 g)
½ taza de aceite (120 ml)
1 taza de leche (240 ml)
2 tazas de harina leudante (240 g)
1 cucharadita de esencia de vainilla
Molde sugerido:
Molde de budín inglés de 24 cm de largo x 10 cm de ancho x 7 cm de alto, enmantecado y enharinado.
Preparación:
Precalentá el horno a 180 °C (horno medio).
En un bol, batí los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté clara y espumosa.
Agregá el aceite en forma de hilo y mezclá.
Sumá la leche y la esencia de vainilla.
Incorporá la harina leudante tamizada de a poco, integrando con movimientos envolventes o batidor de mano hasta lograr una mezcla homogénea.
Verté en el molde preparado.
Horneá entre 40 y 45 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga seco.
Dejá enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.
2. Budín de Limón Esponjoso
Ingredientes:
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