uno de los quesos más nobles y tradicionales en muchas culturas. No solo es delicioso, sino que también es fácil de digerir y se puede usar en platos dulces o salados. 😋🇲🇽🇪🇸🇦🇷
📜 ¿Qué es el queso fresco?
Es un tipo de queso blanco, suave y ligeramente húmedo, que no pasa por un proceso de maduración. Se elabora simplemente con leche, cuajo y sal. Por eso, tiene un sabor muy suave y una textura que se deshace en la boca. 😍
🍽️ Usos comunes en la cocina:
🥗 En ensaladas, desmenuzado con tomates y aceitunas
🌮 En tacos, como relleno con papas o chorizo
🍰 En postres, como el clásico pastel de queso sin hornear
🍞 Untado en pan, con mermelada o aguacate
🧆 En empanadas, arepas, enchiladas, tamales… lo que imagines!
💪 Valor nutricional (100g aprox.):
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