Pastel de Durazno con Crema Chantilly
Ingredientes para la masa del bizcocho:
– 4 huevos grandes
– 150 g de azúcar (¾ de taza)
– 120 g de harina de trigo (1 taza)
– 30 g de fécula de maíz (maicena) (2 cucharadas)
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– Una pizca de sal
Ingredientes para el relleno y la cobertura:
– 400 ml de crema para batir (nata para montar)
– 3 cucharadas de azúcar
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 2 tazas de duraznos en almíbar, picados
– Rodajas de durazno para decorar
Modo de preparación
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