Arroz Frito Chino

Calienta el aceite vegetal en una sartén grande o wok a fuego medio-alto.

Añade el pollo y cocina hasta que esté dorado y completamente cocido, unos 5-7 minutos. Retira y reserva.

En la misma sartén, agrega el aceite de sésamo. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados y fragantes.

Incorpora las zanahorias y los guisantes. Cocina por unos 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Empuja las verduras a un lado de la sartén y agrega los huevos batidos al otro lado. Revuelve hasta que los huevos estén cocidos.

Añade el arroz cocido y el pollo reservado a la sartén. Vierte la salsa de soya y mezcla bien todos los ingredientes.

Cocina todo junto por unos 3-4 minutos hasta que esté bien caliente. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.

Decora con cebolla verde picada antes de servir.

Prep Time: 15 minutos | Cooking Time: 15 minutos | Total Time: 30 minutos

Kcal: 350 kcal | Servings: 4 porciones