Carne asada clásica en olla de cocción lenta
Ingredients:

1.5 kg de carne para asar (falda o paleta)
3 dientes de ajo, picados
1 cebolla grande, en rodajas
1 pimiento rojo, en rodajas
1 pimiento verde, en rodajas
1 chile jalapeño, picado (opcional)
1 cucharada de comino en polvo
1 cucharada de orégano seco
1 cucharada de chile en polvo
1 cucharadita de pimentón ahumado
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/4 taza de jugo de limón
1/4 taza de jugo de naranja
1 taza de caldo de res
Directions: