Suave, cremoso y natural. Perfecto para desayunos, meriendas o postres.
Ingredientes:
– 1 litro de leche entera (puede ser fresca o pasteurizada)
– 2 cucharadas de yogur natural sin azúcar (con cultivos activos)
Preparación:
1. Calienta la leche:
En una olla, calienta la leche a fuego medio hasta que alcance aproximadamente 85 °C (cuando empiece a humear pero sin hervir). Retira del fuego.
2. Deja enfriar:
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