Para disfrutar de unos riquísimos vasitos de tiramisú lo primero que tenemos que hacer es preparar café. Después, le añadimos una cucharadita de cacao en polvo. Removemos bien.
A continuación montamos la nata, que tiene que estar muy fría, con el azúcar, hasta que esté firme.
Después trituramos el queso con un tenedor para ablandarlo sin batirlo mucho, y lo vamos mezclando con la nata poco a poco, hasta que ambos estén bien integrados.
Mojamos los bizcochos pero solo ligeramente en la mezcla de café y cacao. Los troceamos y los colocamos en los vasitos, de manera que cubran todo el fondo.
A continuación vamos rellenando los vasitos con un poco de mezcla de queso. Posteriormente ponemos bizcochos por encima en otra capa y así hasta completar el vaso, terminando con la crema.
Espolvoreamos por encima cacao en polvo y conservamos en el frigorífico hasta el momento de servir los vasitos. ¡Deliciosos!
