Cómo preparar Tiramisú en Vasos
Para disfrutar de un riquísimo tiramisú en vaso lo primero que debemos hacer es preparar el café y dejar que se temple.
Echamos el café en un plato hondo y metemos dentro los bizcochos, dejando que se emborrachen.
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Mientras, separamos las claras de las yemas de dos huevos y batimos las yemas con el azúcar. Después, añadimos el queso mascarpone y volvemos a mezclar
Aparte, montamos las claras a punto de nieve y las incorporamos a la mezcla anterior, removiendo suavemente y con movimientos envolventes. Reservamos.
En los vasos en los que vamos a servir el postre vamos alternando una capa de bizcochos empapados en café con otra de crema, terminando con la crema, hasta el borde del vaso.
Espolvoreamos por encima chocolate rallado o cacao en polvo y ya tenemos listo nuestro postre. ¡Delicioso!
