Te comparto esta deliciosa receta de Pollo al Ajo con Brócoli y Espinacas a cambio de un simple gracias

1. Preparar el pollo:

Corta las pechugas en tiras o cubos, salpimienta al gusto.

En un sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto y cocina el pollo hasta que esté dorado y bien cocido (aprox. 6-8 minutos). Retira del sartén y reserva.

2. Saltear el ajo:

En el mismo sartén, agrega otra cucharada de aceite y sofríe el ajo picado hasta que esté ligeramente dorado (no lo quemes, solo doradito y fragante).

3. Cocinar las verduras:

Añade el brócoli al sartén con el ajo y saltea unos 3-4 minutos. Puedes añadir un chorrito de agua y tapar por 2 minutos para que se cueza al vapor un poco.

Incorpora las espinacas y mezcla hasta que se reduzcan (1-2 minutos).

4. Integrar todo:

Regresa el pollo al sartén y mezcla con las verduras.

Agrega la salsa de soya y el jugo de limón (si usas), y cocina 2 minutos más para que los sabores se integren.

Ajusta sal y pimienta. Si te gusta el picante, agrega unas hojuelas de chile.

Sugerencias para servir:

Puedes acompañarlo con arroz blanco, arroz integral o quinoa.