Tarta de Oreo

Tritura las 24 galletas Oreo en un procesador de alimentos hasta obtener migas finas. Mezcla las migas con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde para tarta, formando una base uniforme. Refrigera mientras preparas el relleno.

En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar y el extracto de vainilla hasta que esté suave y cremoso.

En una cacerola pequeña, calienta la leche y disuelve la gelatina sin sabor. Deja enfriar ligeramente.

Incorpora la mezcla de gelatina al queso crema batido y mezcla bien.

En otro bol, bate la nata para montar hasta obtener picos firmes. Luego, incorpora la nata a la mezcla de queso crema, añadiéndola suavemente para mantener la textura aireada.

Agrega la crema agria y mezcla hasta que esté bien combinado.

Vierte el relleno sobre la base de galleta Oreo en el molde y alisa la superficie con una espátula.

Tritura las 8 galletas Oreo adicionales y espolvorea por encima del relleno.

Refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que la tarta esté bien firme.

Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de refrigeración: 4 horas

Calorías: 320 kcal por porción | Raciones: 8 porciones