El elixir argentino que conquista parrillas y corazones 💘🥩
📖 HISTORIA PICANTE Y SABROSA 📜
La historia del chimichurri es tan colorida como su sabor. Nació en la Argentina gaucha, y su origen exacto es tan misterioso como un mate sin bombilla 🤔🍵
💬 Teoría 1: Un mercader inglés llamado Jimmy Curry (o algo así) pedía una mezcla de especias diciendo «Give me curry!» y los gauchos lo imitaron diciendo «¡Chimi-churri!» 😅
💬 Teoría 2: Viene del vasco «tximitxurri», que significa «mezcla de todo un poco» 🎩
Lo cierto es que, desde hace más de un siglo, el chimichurri acompaña carnes, empanadas, panes, y hasta se toma a cucharadas por gente muy valiente (y muy argentina 🇦🇷💪).
📝 INGREDIENTES MÁGICOS (Rinde un frasco de ~300 ml)
🧄 Ingredientes base:
4 dientes de ajo bien picaditos
½ taza de perejil fresco finamente picado 🌿
1 cucharada de orégano seco
½ cucharadita de ají molido (o chile en hojuelas 🌶️)
½ cucharadita de pimienta negra
½ taza de vinagre de vino tinto (puede ser blanco)
¾ taza de aceite de oliva o de girasol
1 cucharadita de sal 🧂
(Opcional) 1 cucharadita de cebolla picada finita y/o jugo de limón 🍋
👩🍳 PASO A PASO CON SABOR Y SWING 💃
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