Paso 1: Preparar el relleno de carne
Calienta una sartén grande a fuego medio. Agrega la carne molida y cocina, desmenuzándola con una cuchara hasta que se dore. Si usas bistec de ribeye o falda, pícalo finamente antes de cocinar.
Una vez cocida la carne, sazona con sal, pimienta y salsa Worcestershire al gusto. Mezcla bien para combinar los sabores. Retira del fuego y reserva en un plato.
Paso 2: Saltear las verduras
En la misma sartén, agrega la mantequilla y deja que se derrita. Luego, añade la cebolla y el pimiento verde picados.
Cocina durante 4–5 minutos hasta que las verduras se ablanden y suelten su aroma.
Incorpora la mezcla de verduras a la carne cocida y mezcla bien. Esta será la base del relleno para los rollitos.
Paso 3: Armar los rollitos de Philly Cheesesteak
Coloca una envoltura para rollitos de huevo sobre una superficie limpia y plana con una esquina apuntando hacia ti.
Pon una rebanada de queso en el centro de la envoltura.
Agrega una porción generosa de la mezcla de carne y verduras sobre el queso. No sobrecargues el relleno, ya que dificultará el enrollado.
Dobla las esquinas laterales hacia el centro y luego enrolla desde la esquina inferior, asegurándote de que el relleno quede bien envuelto. Usa un poco de agua en los bordes para sellar el rollito y evitar que se abra al freír.
Paso 4: Freír los rollitos
Calienta aproximadamente 2.5 cm de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Para comprobar si está listo, coloca un pequeño trozo de envoltura en el aceite; si chisporrotea y sube a la superficie, el aceite está caliente.
Coloca los rollitos en el aceite caliente con la parte sellada hacia abajo. Fríe durante 2–3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y crujientes.
Retira los rollitos y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 5: Servir
Sirve los Rollitos de Philly Cheesesteak calientes con tu salsa favorita, como ketchup, aderezo ranch o una cremosa salsa de queso.
¡Disfruta de este delicioso snack!
Los Rollitos de Philly Cheesesteak son la fusión perfecta entre el clásico cheesesteak de Filadelfia y el crujiente rollito de huevo. La combinación de carne sazonada, verduras salteadas y queso derretido los convierte en una opción irresistible para cualquier ocasión. Ya sea como aperitivo, snack o cena divertida, estos rollitos crujientes serán el centro de atención. Además, con un tiempo de preparación y cocción reducido, puedes hacerlos rápidamente y disfrutar de esta deliciosa comida reconfortante.
La próxima vez que tengas antojo de algo quesoso y carnoso, ¡prueba estos Rollitos de Philly Cheesesteak y sorprende a todos en casa! 😍
