Enrollar lentamente y atar con hilo.
3
para evitar que se abran durante la cocción.
Etapa 4
Ahora cúbrelos bien con harina.
4
, la necesitaremos para obtener una salsa espesa.
Paso 5
En una sartén dorar en el aceite un diente de ajo y unas hojas de salvia.
Paso 6
Coloca los rollitos de carne en la sartén.
6
.
Paso 7
Darles la vuelta de vez en cuando y dorarlos por todos lados.
7
. Retire el ajo y sazone con sal.
Paso 8
Desglasar con vino blanco
8
y dejar que se evapore.
Paso 9
Dejar cocer con la tapa puesta unos diez minutos. Mientras la salsa se reduce, puedes quitar el hilo.
9
, así los panecillos estarán inmediatamente listos para comer.
Paso 10
Déjalo cocinar unos minutos más.
10
.
Paso 11
Tus panecillos están listos para servir, decorados con unas hojas de salvia.
11
.
almacenamiento
Los rollitos de carne se pueden conservar en el frigorífico durante 1 o 2 días en un recipiente hermético.
