Vierta la masa en un molde para pastel engrasado y enharinado o en una fuente para hornear más pequeña.
Hornee durante 30 a 40 minutos o hasta que el pastel esté dorado y al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.
Deje que el pastel se enfríe completamente.
Para hacer el glaseado (opcional): Mezcla el azúcar glas y el jugo de naranja hasta obtener un glaseado suave.
Vierta el glaseado sobre el pastel enfriado.
Presentación: Cortar el bizcocho en rebanadas y servir.
Consejos y variaciones: En lugar de zumo de naranja, también puedes utilizar el zumo de otras frutas cítricas, como el limón o la mandarina.
En lugar de nueces o almendras, también puedes utilizar otros frutos secos, como nueces pecanas o anacardos.
También puedes decorar la tarta con fruta fresca o crema batida vegana.
También puedes espolvorear la parte superior del pastel con azúcar en polvo.
¡Disfrute de su comida!
