Combinación de ingredientes: En una olla, combina 300 g de yogur natural espeso, 400 ml de crema batida, 200 g de leche condensada azucarada y 15 g de agar-agar.
Cocina de la mezcla: Coloca la olla en un quemador y deja que hierva, revolviendo constantemente para asegurar que el agar-agar se disuelva completamente y la mezcla quede suave.
Paso 4: Montaje del pastel
Mezcla con los melocotones: Una vez que la mezcla de crema haya hervido, retírala del fuego y combínala con los melocotones cortados en cubitos. Mezcla bien.
Vertido sobre la base de galleta: Vierte la mezcla de crema y melocotón sobre la base de galleta preparada en el molde para pastel.
Enfriamiento: deja que el pastel se enfríe a temperatura ambiente y luego colócalo en el refrigerador durante aproximadamente 2 horas para que se endurezca y se asiente.
Paso 5: Decora el pastel
Decoración: decora la parte superior del pastel con rodajas de durazno reservadas, nueces o almendras trituradas o un chorrito de chocolate derretido, según lo desees.
Paso 6: Sirve
Corta y sirve: una vez que el pastel se haya asentado, sácalo del refrigerador y sácalo con cuidado del molde. Corta y sirve este refrescante postre sin horno a tus invitados.
Información nutricional (por porción)
Fuente pagina Ricette facilli
