Receta de Basbousa con Crema
La basbousa con crema es una versión deliciosa y cremosa del tradicional postre árabe a base de sémola. Este pastel dulce, suave y jugoso, es perfecto para acompañar un café o té.
Ingredientes
Para la Basbousa:
2 tazas (300 g) de sémola fina
1/2 taza (100 g) de azúcar
1 taza (250 g) de yogur natural
1/2 taza (125 ml) de leche
1/2 taza (125 ml) de aceite vegetal o mantequilla derretida
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de esencia de vainilla
Almendras enteras (opcional, para decorar)
Para la Crema (Ashta):
2 tazas (500 ml) de leche
2 cucharadas de maicena
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de agua de rosas o agua de azahar (opcional)
Para el Almíbar:
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