* Coloque el salami de pollo envuelto en una bandeja de horno y hornéelo durante 60-70 minutos.
* Como alternativa, puede cocer el salami al vapor sobre agua hirviendo durante el mismo tiempo, asegurándose de que esté completamente cocido.
6. Enfriar y cortar:
* Una vez cocido el salami, sáquelo del horno o de la vaporera y déjelo enfriar completamente.
* Una vez frío, desenvuelva el salami y córtelo en trozos finos.
7. 7. Servir:
* Disfrute de su salami de pollo casero en sándwiches, ensaladas o como tentempié.
Sugerencias para servir:
* Sirva el salami de pollo en una tabla de embutidos con quesos, aceitunas y galletas saladas.
* Utilícelo como ingrediente de una pizza o en una tortilla de desayuno.
* Acompáñelo con mostaza o sus condimentos favoritos para un aperitivo rápido.
Consejos de cocina:
* Asegúrese de que la nata está muy fría al mezclarla para ayudar a que el salami mantenga su estructura.
* Para darle más sabor, puede añadir especias o hierbas adicionales como tomillo o romero.
Beneficios nutricionales:
* Pollo: Fuente magra de proteínas, el pollo es bajo en grasas y rico en nutrientes esenciales como vitaminas del grupo B y fósforo.
* Especias: La mezcla de especias añade sabor sin necesidad de aditivos ni conservantes.
Información dietética:
* Sin gluten: Sí
* Opción sin lácteos: Utilice un sustituto de la nata sin lácteos si es necesario.
* Baja en carbohidratos: Esta receta es baja en carbohidratos, por lo que es adecuada para dietas bajas en carbohidratos.
Información nutricional (por ración):
* Calorías: Aproximadamente 120 kcal
* Proteínas: 14 g
* Grasas: 7 g
* Carbohidratos 1g
* Fibra: 0g
* Sodio: 250 mg
Conservación:
* Conservar el salami de pollo en lonchas en un recipiente hermético en el frigorífico durante un máximo de 5 días.
* Para un almacenamiento más prolongado, congele el salami y descongélelo en el frigorífico antes de utilizarlo.
Por qué le encantará esta receta:
* El salami de pollo casero no contiene aditivos ni conservantes, lo que lo convierte en una alternativa más saludable que las versiones compradas.
* La receta es fácil de seguir y se puede personalizar con sus especias favoritas.
* El resultado final es un delicioso tentempié o un componente de una comida repleto de proteínas que puede disfrutar de varias maneras.
