🔥 Sazona las piezas de pollo con sal y pimienta.
🥘 En una sartén con aceite, dora el pollo por ambos lados. Reserva.
🍄 Saltea los champiñones hasta dorar. Agrega ajo y cebolla; cocina hasta que estén tiernos.
🍷 Incorpora el vino blanco y deja evaporar el alcohol.
🧈 En una olla, derrite la mantequilla. Añade la harina y cocina por 2 minutos sin dejar de remover.
🥛 Agrega la leche poco a poco hasta formar una salsa suave y sin grumos.
🥄 Vierte los champiñones salteados dentro de la salsa blanca.
🍗 Incorpora el pollo. Cocina todo junto a fuego bajo durante 20 minutos hasta que el pollo esté tierno.
🌿 Decora con perejil y sirve caliente.
🍽️ Acompañamientos sugeridos:
Arroz jazmín o basmati
Pasta cocida
Ensalada fresca o verduras al vapor
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