Pon a taremar los chile poblano, cuando estén listos ponlos a sudar en una bolsa por 15 minutos.
Por otro lado pon a cocinar las fajita de pollo sazonadas con sal y pimienta. Cuando el poblano esté listo quitala la piel y la semillas, corta dos chiles en rajas y reserva dos para la salsa.
Lleva a la licuadora los chile poblano qué guárdaste la crema y el queso crema sazona con sal o Consome de pollo y licua perfectamente.
Ya que las fajita empiecen a dorar agrega la salsa de la licuadora mezcla muy bien para que los sabores se integren y cocina por 10 minutos
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