1. 🔥 Cocinar el pollo:
En una sartén grande, derrite la mantequilla junto con el aceite de oliva.
Agrega las pechugas (o muslitos), sazona con sal y pimienta, y cocina a fuego medio-alto hasta que estén bien doradas por fuera y cocidas por dentro (6–7 minutos por lado).
Retíralas y resérvalas. ¡Ya huele rico y eso que no hemos terminado! 😋
2. 🍄 La salsa de la felicidad:
En la misma sartén (¡porque el saborcito se queda ahí!), añade un poquito más de mantequilla si hace falta.
Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén doraditos y tiernos.
3. 🥂 Sabor gourmet:
Si usas vino blanco, agrégalo ahora y deja que se reduzca 2-3 minutos para que se evapore el alcohol.
Luego incorpora el caldo de pollo, la crema y las hierbas. Remueve con amorcito hasta que espese un poquito (5–10 minutos).
4. 🤝 Volver a unir:
Vuelve a poner el pollo dentro de la sartén, bañado por esa salsa de dioses.
Cocina a fuego bajo unos 5 minutos más para que se empape bien de sabor.
5. 🍽️ A la mesa:
Prueba la sazón y ajusta con sal y pimienta si hace falta.Sirve con arroz, puré de papas, papas al horno o pan para mojar esa salsita. ¡Y disfruta la gloria cremosa! 😍
🍽️ Información Nutricional (por porción aprox.)
Nutriente Cantidad Aprox.
Energía 🔥 390 kcal
Grasas Totales 🧈 23 g
Grasas Saturadas 🧴 12 g
Carbohidratos 🍞 6 g
Azúcares 🎈 2 g
Proteína 💪 38 g
Sodio 🧂 380 mg
Fibra 🍄 1 g
Nota: La cremosidad es proporcional a la felicidad. 😌
😂 Mini historia chistosa
Una vez lo preparé para una cena romántica, y justo cuando iba a servir, mi pareja me dice: “¿Y ese hongo qué es? ¿Es comestible?” 🤨 ¡Casi me da algo! 😂 Le expliqué que no era un “hongo silvestre raro” sino champiñones… ¡Ahora lo pide cada semana y hasta pregunta si hay “crema de hongo del amor”! 🥹💕
💡 Tips extra deliciosos:
Si quieres versión light: usa crema baja en grasa o yogur griego natural.
¿Más cremosidad? Agrega una cucharadita de queso crema o parmesano al final 🧀.
¿Más punch? Añade unas espinacas salteadas o un chorrito de limón fresco 🍋.
¿Te gustaría que lo convierta en versión vegetariana con tofu o champiñones portobello? 🌱 ¡Estoy lista para ayudarte a cocinar felicidad en tu cocina! 🧄🍗🍄
