Papas Fritas Crujientes al Horno
Tabla de Contenidos
Ingredientes
700 g (1,5 lb) de patatas fritas (recién cortadas o congeladas)
1 cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de ajo en polvo seco
1 cucharadita de condimento para papas (opcional, como romero, tomillo o pimienta de cayena)
Sal, al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones de Ezoic
Paso 1: Preparar las patatas
Si utiliza patatas frescas, lávelas, pélelas y córtelas en trozos normales.
Seca las papas fritas con un paño de cocina para eliminar el exceso de humedad y lograr unas papas más crujientes.
Paso 2: Sazona las papas fritas.
Precaliente el horno a 200–220 °C (392–428 °F).
Coloque las papas fritas en un tazón grande.
Rocíe con aceite de oliva y revuelva para cubrirlas.
Espolvoree con pimentón dulce, ajo en polvo, especias para papa y sal. Revuelva nuevamente para asegurar que las papas estén bien sazonadas.
Paso 3: Cocine las papas fritas.
Forre una bandeja para hornear con papel vegetal o una esterilla de silicona.
Extienda las papas fritas sazonadas en una sola capa, asegurándose de que no se superpongan para una cocción uniforme.
Hornee en horno precalentado durante 25 a 30 minutos, dándoles la vuelta a la mitad para asegurar una textura crujiente uniforme.
Paso 4: Sirva.
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