Método de preparación:
Preparación de la base de galletas:
Tritura las galletas digestivas en una procesadora o metiendolas en una bolsa y machacándolas con un rodillo hasta obtener un polvo fino.
Mezclar las tortas trituradas con la torta rebozada hasta obtener una masa homogénea.
Coloque la mezcla de bizcochos en el fondo de un molde desmontable de 24 cm de diámetro. Aplane y presione para que la base se compacte.
Deje secar el molde de 20 a 30 minutos hasta que la base se endurezca.
Preparación de la receta:
En un tazón grande, bata la crema de queso con azúcar hasta obtener una mezcla suave.
Incorpore el yogur natural y mezcle bien hasta obtener una textura homogénea.
En un recipiente pequeño, disuelva la gelatina en agua en polvo y caliente hasta que esté completamente disuelta (se puede lavar en el microondas o en un tazón).
Agregue la gelatina mezclada a la mezcla de queso y yogur y revísela bien.
Incorpore la nata para levar y la esencia de vainilla (si se usa) y bata hasta que la mezcla esté dulce y cremosa.
Tarta Mountain:
Añade la mezcla de queso y el yogur a la base de las tartas y las papas fritas.
Asegúrate de que la superficie esté uniforme.
Refrigera la tarta durante menos de 4 horas o, preferiblemente, durante la noche para que esté firme.
Decoración (opcional):
Puedes decorar la tarta con una mezcla de frutos rojos, frutas frescas como fresas o arándanos, o incluso con chocolate rallado.
Preguntas frecuentes:
1. ¿Podemos utilizar otros tipos de pasteles para la base?
¡Sí! Puedes usar bizcochos de vainilla, de chocolate o incluso bizcochos sin gluten si prefieres una opción sin gluten.
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