El pastel de pollo con guisantes está delicioso. Si te ha sobrado pollo o quieres hacer una receta con este ingrediente que sea sana, natural, original y diferente, no dejes de hacer este pastel, que entra por los ojos y se disfrutar al primer mordisco. ¡No te lo pierdas!
Para disfrutar de un riquísimo pastel de pollo con guisantes lo primero que debemos hacer es lavar y limpiar las pechugas. Después, las troceamos.
Precalentamos el horno a 180º C y en el vaso de la batidora echamos las pechugas, el queso, los huevos, la sal, la pimienta y el estragón. Trituramos hasta conseguir una masa homogénea.
Alitas de Pollo con Salsa de Miel
Pechugas de Pollo a la Naranja
Escurrimos los guisantes y añadimos la mitad a la mezcla. Removemos bien. A continuación, untamos un molde con un poco de aceite y espolvoreamos pan rallado.
Vertemos la mezcla que hemos conseguido y horneamos 40 minutos. Después lo sacamos del horno, lo dejamos enfriar, desmoldamos y lo cortamos en rodajas.
Si queremos, podemos servirlo con una salsa hecha con la nata, calentada hasta que se haya reducido, a la que habremos añadido el resto de los guisantes y la habremos triturado posteriormente. ¡Delicioso!
