Si buscas una receta reconfortante y deliciosa, este pastel de carne inspirado en el tradicional Shepherd’s Pie es la opción perfecta. Con una base jugosa de carne molida cocinada con vegetales y una capa cremosa de puré de papas dorado al horno, este plato es ideal para compartir en cenas familiares o en una noche acogedora en casa. ¡Descubre cómo prepararlo!
🍽️ Ingredientes
Para el relleno de carne:
500 g de carne molida de res o cordero
1 cebolla grande, finamente picada
2 dientes de ajo, triturados
1 zanahoria, cortada en cubitos
1 tallo de apio, en trozos pequeños
1 taza de guisantes congelados
2 cucharadas de pasta de tomate
1 taza de caldo de res
1 cucharadita de tomillo seco
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
Para el puré de papas:
6 papas grandes, peladas y troceadas
50 g de mantequilla
1/2 taza de leche
Sal y pimienta al gusto
⚖️ Preparación paso a paso
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