1. Cocina la pasta: hervir el fettuccine según las instrucciones del paquete. Drenarlo y ponlo a un lado.
2. Sear el salmón: sazonar las piezas de salmón con sal y pimienta. Calienta el aceite de oliva en una sartén y salmón a fuego lento durante 2-3 minutos en cada lado hasta que esté crujiente. Quitar y dejar de lado.
3. Haz la salsa cremosa: En la misma sartén, derrite la mantequilla y salte el ajo hasta que se tierno. Vierte crema pesada, parmesano, jugo de limón y escamas de pimiento rojo. Revuelve hasta suave
4. Combina: tira la pasta cocida en la salsa, luego añade el salmón encima.
5. ¡Adorne y sirve: espolvorea un poco de perejil fresco y disfruta!
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