1 cucharadita de esencia de vainilla
Azúcar glass para decorar (opcional)
Instrucciones Paso a Paso
Precalienta el horno
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y engrasa un molde para panqué con mantequilla o utiliza papel para hornear.
Bate la mantequilla y el azúcar
En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté cremosa y esponjosa (aproximadamente 5 minutos).
Añade los huevos
Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Incorpora los ingredientes secos
Tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón aparte. Incorpora los ingredientes secos poco a poco a la mezcla húmeda, batiendo a velocidad baja.
Añade la esencia de vainilla
Agrega la esencia de vainilla y mezcla hasta integrar.
Vierte en el molde
Vierte la mezcla en el molde previamente preparado y alisa la superficie con una espátula.
Hornea el panqué
Hornea durante 40-50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Enfría y decora
Retira el panqué del horno, deja enfriar en el molde durante 10 minutos y luego desmolda sobre una rejilla. Una vez frío, espolvorea con azúcar glass si lo deseas.
Información Nutricional (por porción aproximada de 80 g)
Calorías: 320 kcal
Grasas: 18 g
Grasas saturadas: 10 g
Carbohidratos: 35 g
Azúcares: 18 g
Proteínas: 4 g
Sodio: 120 mg
Ventajas
Fácil de preparar: Ideal para principiantes.
Versátil: Se puede acompañar con mermeladas, frutas o incluso crema batida.
Desventajas
Alto contenido en grasas y azúcares, por lo que debe consumirse con moderación.
¡Disfruta de este delicioso panqué con un café o té! 😊
