Panecillos de Maíz Fáciles y Esponjosos – ¡Una Delicia Casera!

1. Mezclar los ingredientes secos:
En un bol grande, combina la harina de maíz, la harina de trigo, el azúcar y la levadura.
2. Agregar los ingredientes húmedos:
Incorpora los huevos y la margarina. Mezcla con las manos o una espátula hasta obtener una textura arenosa.
3. Formar la masa:
Añade la leche poco a poco, mezclando hasta conseguir una masa firme, manejable y homogénea.
4. Dar forma a los panecillos:
Forma pequeñas bolitas o moldéalos según tu preferencia (tipo rosquillas o bollitos).
5. Hornear:
Coloca los panecillos sobre una bandeja engrasada o con papel vegetal. Hornea en horno precalentado a 180 °C durante 20–25 minutos, o hasta que estén dorados por encima.
💡 Consejo extra:
Sírvelos calientes con un poco de mantequilla, mermelada o queso fresco. ¡Ideales para acompañar un desayuno tradicional o una tarde de café!