Preparación de la masa:
Precalienta el horno a 200°C (400°F).
En una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa de pizza en forma de
rectángulo.
Preparación del relleno:
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva con los dientes de ajo picados.
Unta esta mezcla de ajo y aceite sobre la masa extendida.
Espolvorea el queso parmesano rallado sobre la masa, seguido del queso
provolone (o mozzarella).
Agregar la carne y especias:
Distribuye las rodajas de carne cocida de manera uniforme sobre el queso.
Espolvorea el ajo en polvo, el chile en polvo (si lo usas), el orégano seco y una
pizca de sal sobre la carne y el queso para añadir sabor.
Enrollar y formar los hot dogs:
Desde un extremo largo, enrolla la masa cuidadosamente hasta formar un cilindro.
Corta el cilindro en porciones del tamaño de un hot dog (aproximadamente 10 cm
de largo cada uno).
Coloca cada rollo en una bandeja para hornear ligeramente engrasada o cubierta
con papel para hornear, con la parte de la unión hacia abajo.
Hornear:
Hornea durante 15-20 minutos o hasta que los panecillos estén dorados y el queso
esté burbujeante.
Saca del horno y deja enfriar unos minutos antes de servir.
Servir:
Sirve los panes de hot dog rellenos de queso Philly calientes con salsa marinara o
salsa de queso para mojar.
Consejos :
Puedes añadir un poco de cebolla caramelizada o pimientos asados en el relleno
para darle un sabor más auténtico de Philly cheesesteak.
Si quieres una corteza aún más dorada, cepilla los panecillos con un poco más de
aceite de oliva antes de hornear.
Un bocado crujiente y lleno de sabor que seguramente se convertirá en uno de tus
favoritos para compartir (¡o disfrutar solo! 😉). ¡Buen provecho!
