1. Corta las papas en cubos medianos y colócalas en una olla con agua hasta cubrir
2. Agrega sal, tapa y cocina por 10 a 15 minutos hasta que estén suaves
3. Escurre el agua y coloca las papas en un bol
4. Agrega mantequilla y tritura hasta formar un puré
5. Añade el queso rallado, el perejil, la maicena, paprika, sal y pimienta
6. Mezcla todo muy bien hasta obtener una masa uniforme
7. Con las manos limpias, toma porciones de la mezcla y forma pequeñas bolitas o figuras como prefieras
8. Colócalas en un plato y con un tenedor haz un diseño por encima
9. Llévalas a freír en aceite caliente por 5 a 7 minutos por lado hasta que estén doradas
10. También puedes hornearlas o usar freidora de aire
11. Cuando estén listas, colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite
💡 Sugerencia final
Acompáñalas con una ensalada, tu salsa favorita y una buena bebida
Son perfectas para cumpleaños, reuniones o para disfrutar viendo una peli
Una receta fácil, rápida y deliciosa que vas a repetir muchas veces
