* Ir tomando de poca masa, amasar un poco en las manos y extenderá con un bolillo.
*Cortar círculos con un cortador, agregar el relleno y doblar.
*Presionar las orillas con un tenedor ( yo pongo el relleno, dobló la masa y corto y al presionar con el cortador queda sellado, me brico el pado del tenedor pero es a su gusto)
*Le hago dos piquetes por arriba con un picadiente.
*Horneo por 15 minutos a 180°
*Al salir del horno se meten en el azúcar con canela para que se les pegue bien.
PARA EL RELLENO :
Puedes rellenarlas de cualquier mermelada o cajera, yo las he rellenado con mazapán también.
PARA CUBRIRLAS:
2 Tazas de azúcar
3 cucharadas de canela
(mezclar los dos)
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