Porciones / número de personas: 8 a 10 raciones
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Postres
Ingredientes para preparar Kringle, el Roscón Navideño de Estonia
Para la masa:
300 g de harina de fuerza
120 g de leche
15 g de levadura fresca prensada (o 5 g de levadura seca de panadero)
1 yema de huevo
Ralladura de 1 limón
30 g de azúcar
30 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
1 pizca de sal
Para el relleno:
100 g de azúcar moreno
80 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
2 cucharadas de canela
50 g de almendra molida
50 g de nueces picadas
Para el glaseado:
1 clara de huevo
Azúcar glas (cantidad necesaria)
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