1. Precaliente el horno: Precaliente el horno a 325 °F (165 °C).
2. Marque el jamón: Marque el jamón en forma de cruz.
3. Prepare el glaseado: En una cacerola pequeña, combine el jugo de piña, el azúcar morena, la salsa de soja, la miel y la mostaza Dijon. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
4. Glasee el jamón: Coloque el jamón en una asadera y vierta el glaseado por encima.
5. Hornea el jamón: hornea el jamón durante 35 a 45 minutos o hasta que esté bien caliente.
6. Sirve: sirve el jamón caliente con trozos de piña y el glaseado restante.
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