Las grapas de la freidora son suaves y deliciosos donuts listos en poco tiempo y sin aceite , una variante de las clásicas grapas , preparadas sin patatas . Para hacerlos preparamos la masa con agua, azúcar, leche, levadura de cerveza seca, harina, huevo, mantequilla, ralladura de limón y naranja. Pasada la fase de levadura , formaremos los donuts, que colocaremos en la freidora y los cocinaremos durante 8 minutos . Al finalizar la cocción, las grapas se mojarán en mantequilla derretida y azúcar granulada , listas para degustar. Aquí te dejamos los pasos para hacerlos.
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Brioche en la freidora: la receta con levadura suave y fácil de preparar
Ingredientes
00 HARINA
500 gramos
LATTÉ
130ml
AGUA
130ml
MANTECA
50 gramos
AZÚCAR
40 gramos
VENTA
8 gramos
LEVADURA DE CERVEZA SECA
5 gramos
HUEVO ENTERO
1
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