Gelatina de Mosaico

Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.
Prepara cada gelatina de sabor por separado. Disuelve un sobre de gelatina en 1 taza de agua caliente, luego añade 1 taza de agua fría. Vierte cada mezcla en recipientes individuales y refrigera durante 2-4 horas, hasta que cuajen completamente.
Una vez que las gelatinas de sabores estén listas, córtalas en cubos pequeños y resérvalas en un recipiente grande.
En un bol aparte, hidrata los sobres de gelatina sin sabor en la 1/2 taza de agua tibia. Deja reposar durante 5 minutos y luego calienta a baño maría o en el microondas (10-15 segundos) hasta que se disuelva completamente.
En la licuadora, mezcla la leche condensada, la leche evaporada y la crema ácida. Agrega la gelatina sin sabor disuelta y mezcla nuevamente hasta integrar.
Vierte la mezcla de leche sobre los cubos de gelatina de sabores en el recipiente grande. Mezcla suavemente para que los colores no se mezclen demasiado.
Vacía todo en un molde grande previamente engrasado con un poco de aceite vegetal o en moldes individuales.
Refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que la gelatina esté firme.
Desmolda con cuidado y sirve frío.
Tiempo de Preparación: 20 minutos | Tiempo de Refrigeración: 4 horas
Raciones: 8-10