Precalentar el horno a 180°C/350°F.
Derretir 150g de chocolate con la mantequilla.
Batir los huevos con la sal y el azúcar durante 4 a 6 minutos.
Mezclar el chocolate con los huevos. Tamice el cacao en polvo en la mezcla y mezcle bien. Añade el chocolate picado y revuelve hasta que se incorpore.
Refrigerar durante 6 a 8 minutos. Vierta sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee durante 8 a 9 minutos. Dejar enfriar antes de retirar de la bandeja para galletas.
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