Enchiladas Suizas
Ingredientes:
12 tortillas de maíz
2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas
1 lata de salsa verde (tomatillo)
1 diente de ajo
1/4 de cebolla
1 taza de crema
1 taza de leche
200 g de queso manchego rallado
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal para freír
