Ingredientes:
– 2 cucharadas de aceite
– 1 cebolla mediana (80 g)
– 500 g de champiñones
– 2 cucharadas de harina de trigo
– 1 cucharadita de hierbas provenzales o 1/2 cucharadita de tomillo
– 1/2 cucharadita de orégano
– 3 tazas de caldo de vegetales
– 1/3 taza de vino blanco
– 3/4 de taza de crema de leche (180 g)
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil fresco (para servir)
– Tostadas de pan (para servir)
Instrucciones:
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