Prepara el frío: Guarda la crema, el bol y las varillas en la heladera un par de horas antes. ¡El secreto está en lo frío!
Comienza a batir: Coloca la crema en el bol frío y empieza a batir con batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que comience a tomar cuerpo.
Dale sabor y dulzura: Agrega el azúcar glas y la vainilla, y continúa batiendo hasta que se formen picos firmes. ¡No te pases para que no se corte!
Úsala o guardala: Podés usarla en el momento o conservarla en la heladera hasta por un día.
Tip extra: Si necesitás que quede más firme para decorar, disolvé 1 cucharadita de gelatina sin sabor en un poquito de agua caliente y añadila a la mezcla mientras batís.
Pages: 1 2
