Las preparaciones en conserva han sido siempre una manera deliciosa de gozar de las verduras a lo largo de todo el año, y el escabeche, con su perfil agridulce, se destaca como uno de los métodos más apreciados. Como hacer Remolachas en escabeche
Las remolachas en escabeche representan una elaboración tradicional que realza la riqueza de sabores terrosos de este vegetal, incorporándole un toque picante y dulce que resulta irresistible.
Ingredientes para hacer remolachas en escabeche
8 remolachas medianas frescas
1 taza de vinagre
1/2 taza de azúcar
1-1/2 cucharaditas de clavos de olor enteros
1-1/2 cucharaditas de pimienta de Jamaica entera (o allspice)
1/2 cucharadita de sal
Procedimiento
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