Conservar tomates por varios meses sin perder sabor ni textura puede parecer complicado,
pero existe un método casero y simple que permite mantenerlos en perfecto estado por hasta dos años.
Lo mejor: no necesitás vinagre, sal ni conservantes.
Solo tomates bien elegidos, frascos limpios y un poco de paciencia para el proceso.
Ideal para quienes aman cocinar con ingredientes frescos durante todo el año.
Ingredientes
Tomates maduros pero firmes, sin golpes
Frascos de vidrio con tapa metálica (tipo conserva)
Agua caliente (para esterilizar y hervir los frascos)
Preparación
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