Contienen todos los aminoácidos esenciales, que son los componentes básicos de las proteínas
Son ricos en vitaminas A, D, E, B12, niacina, riboflavina, biotina, ácido fólico, hierro, fósforo, y zinc
La yema de huevo contiene luteína y zeaxantina, que contribuyen a una buena salud ocular
Beneficios para la salud
Ayudan a prevenir enfermedades como la anemia, catarata, y afecciones hepáticas
Pueden ayudar a controlar el metabolismo
Pueden ayudar a perder peso, aumentar la masa muscular, reducir la tensión arterial, y mejorar la salud ósea
Son una buena alternativa alimentaria para evitar el sobrepeso o la obesidad
Favorecen el aumento de colesterol HDL (el colesterol “bueno”) en sangre
Son un recurso valioso para la salud y el bienestar
Para protegerse de la infección bacteriana de la salmonela, debes: No comer huevos crudos, Desechar los huevos rotos, Mantener los huevos refrigerados, Cocinar los huevos a 165 grados antes de consumirlos, Lavarse las manos después de manipular huevo
