¡Claro! Aquí tienes la receta de **Pastel de yogur con chispas de chocolate (sin horno)** en español:
#### 1. **Preparar la base:**
– Tritura las galletas hasta que queden como polvo.
– Mézclalas con la mantequilla derretida hasta que la mezcla parezca arena mojada.
– Presiona esta mezcla en el fondo de un molde desmontable (de unos 20 cm de diámetro).
– Lleva al frigorífico mientras preparas el relleno.
#### 2. **Preparar el relleno:**
– Hidrata la gelatina en la leche durante unos 5 minutos.
– Calienta ligeramente (sin hervir) hasta que se disuelva por completo.
– En un bol grande, bate el yogur con el azúcar y la vainilla.
– Aparte, bate la nata hasta que esté semimontada.
– Añade la gelatina disuelta al yogur y mezcla bien.
– Incorpora con movimientos envolventes la nata batida y las chispas de chocolate.
#### 3. **Montar y enfriar:**
– Vierte la mezcla sobre la base de galletas.
– Alisa la superficie y refrigera por al menos 4–6 horas, o hasta que esté firme.
#### 4. **Servir:**
– Desmolda con cuidado y decora con más chispas de chocolate o virutas de chocolate si deseas.
– ¡Sirve bien frío y disfruta!
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¿Te gustaría una versión con frutas o sin gelatina? ¡Puedo ayudarte a adaptarla!
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