Cuando rompa a hervir añadimos la harina de golpe sin dejar de remover hasta que los ingredientes se mezclen y se despeguen de la cacerola.
Bizcocho Cuatro Cuartos
Barquillos de Coco
Entonces la retiramos del fuego y añadimos los huevos uno a uno, removiendo hasta que se integren.
Colocamos la masa en una manga con pico rizado y vamos haciendo los churros, cortándolos con un cuchillo.
A medida que vamos haciendo los churros los vamos introduciendo en el aceite bien caliente. Después, cuando estén hechos los sacamos a una bandeja forrada con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.Libros de cocina vegana
Con una manga con un pico largo y liso rellenamos los churros inyectando el dulce de leche por ambos lados.
Espolvoreamos con azúcar y acompañamos los churros con un cuenco relleno de dulce de leche, para las personas que quieran un extra de sabor. ¡Deliciosos!
