1 taza de perejil fresco finamente picado
3-4 dientes de ajo picados muy finos
1 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharadita de ají molido o chile seco (opcional para picante)
1/2 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de vino tinto o blanco
Jugo de medio limón (opcional)
Sal y pimienta al gusto
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