Chuletas de Cerdo con Ajo y Mantequilla y Puré de Patatas Suave

Preparar el puré de patatas

En una olla grande con agua hirviendo y sal, cocina las patatas 15 minutos o hasta que estén bien tiernas.

Escurre y tritura con un tenedor o pasapurés.

Añade la mantequilla, nata espesa y queso parmesano. Mezcla hasta obtener una textura suave.

Sazona con sal y pimienta al gusto. Reserva caliente.

Cocinar las chuletas de cerdo

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Sazona las chuletas con sal, pimienta y tomillo seco.

Cocina 4-5 minutos por lado hasta que estén doradas y bien cocidas. Retira y reserva.

Hacer la salsa de ajo y mantequilla

En la misma sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.

Añade el ajo picado y sofríe 1-2 minutos hasta que esté fragante.

Regresa las chuletas a la sartén y báñalas con la salsa durante 2 minutos para absorber el sabor.

Servir y disfrutar

Sirve las chuletas bien calientes con una generosa porción de puré de patatas.

Opcional: decora con perejil fresco para un toque extra.

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Información Nutricional

Tiempo total: 30 minutos | Porciones: 4 | Calorías por porción: ~620 kcal

TIPS EXTRA:

Puedes añadir un toque de pimentón ahumado para más sabor.

Acompaña con una ensalada fresca para balancear el plato.

¿Quieres un puré aún más cremoso? Usa leche en lugar de nata