Camarones en Salsa de Mango y Chipotle 
Ingredientes:
– 2 mangos, troceados
– 1/4 taza de jugo de limón
– 2 cucharadas de mantequilla
– 1 cucharada de ajo, finamente picado
– 2 cucharadas de chile chipotle, molido
– 1 cucharada de jengibre, finamente picado
– 1/4 taza de azúcar mascabado
– Suficiente sal
– 3 cucharadas de cebolla, finamente picada
– 1 cucharada de ajo, finamente picado
– 500 gramos de camarón, limpio y sin cáscara
– Suficiente sal y pimienta
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