🍰 Bûche au Mascarpone et à la Framboise 🍰
Ingredientes :
Para la genoise:
– 4 œuf
– 100 g de azúcar
– 100 g de harina
– 1 cuillère à café de levure chimique
Para la guarnición:
– 250 g de mascarpone
– 100 g de azúcar glaseado
– 200 g de frambuesas frescas
– Zeste de citron rapé
Para la decoración:
– Framboises fraîches
– Hojas de menta
– Glaseado de sucre
Instrucciones :
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