Cómo preparar Bollos Suizos con Nata Montada
Para disfrutar de unos riquísimos bollos suizos con nata montada, lo primero que debemos hacer es disolver la levadura en la leche templada.
Añadimos la harina tamizada junto a la sal y amasamos durante un cuarto de hora. Después pasamos la masa a un bol, la tapamos con film y dejamos reposar una hora a temperatura ambiente.
Barra de Pan con Semillas
Coca de Pisto con Salchichas (Thermomix).
Colocamos la masa sobre la encimera y amasamos durante un par de minutos. Después presionamos con las manos para eliminar el aire.
Formamos una bola con la masa y volvemos a reservar para que leve durante una hora. Después, la cortamos en 12 porciones, las redondeamos y las colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Las tapamos con un paño de cocina y dejamos levar durante dos horas más. Transcurrido este tiempo cocemos los bollos en el horno, previamente precalentado a 180º C durante 25 minutos.Cursos de cocina
Después, los dejamos enfriar, los cortamos por la mitad y los rellenamos con la nata montada. Después, los espolvoreamos con azúcar glas. ¡Delicioso!
