1. En un recipiente colocar harina de trigo común, cocoa en polvo, polvo de hornear, bicarbonato, la sal y mezclar, luego reservar.
2. En un bol colocar los huevos, luego batir por 2 minutos, añadir azúcar rubia y seguir batiendo hasta triplicar su volumen.
3. Añadir aceite y batir por 1 minuto, luego la leche con vinagre, la esencia de vainilla y batir por 2 minutos más.
4. Añadir los ingredientes secos de a pocos.
6. Luego mezclar de forma envolvente.
7. Verter en 2 moldes de 16 cm y 1 en un molde de 10 cm, con papel de horno en la base, Horno precalentado a 180 °C por 45 minutos aproximadamente.
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