1. Precaliente el horno
a 175 °C (350 °F). Engrase y forre un molde para pan de 23 x 13 cm con papel vegetal para facilitar su desmoldado.
2. Batir la mantequilla y el azúcar.
En un tazón grande, batir la mantequilla y el azúcar con una batidora de mano o de pedestal a velocidad media. Batir durante unos 3-4 minutos hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
Vea también las clásicas galletas de mantequilla con chispas.
3. Agregar los huevos.
Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Asegurarse de que cada huevo esté completamente integrado antes de agregar el siguiente. Incorporar el extracto de vainilla.
4. Prepare los ingredientes secos.
En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal.
5. Combine los ingredientes húmedos y secos.
Añada gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, alternándolos con la leche. Comience y termine con los ingredientes secos, mezclando justo hasta que se integren después de cada adición. Tenga cuidado de no mezclar demasiado.
6. Verter y hornear.
Verter la masa en el molde preparado, extendiéndola uniformemente. Hornear durante 55-65 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
7. Enfriar y servir.
Deje enfriar el pastel en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo. Una vez frío, espolvoree la superficie con azúcar glas
Ver también Barras de queso cremoso
Consejos para preparar el mejor bizcocho de vainilla
Ingredientes a temperatura ambiente: Asegúrese de que la mantequilla, los huevos y la leche estén a temperatura ambiente para obtener una masa más suave y una cocción uniforme.
No mezcle demasiado: Mezclar demasiado puede hacer que el pastel quede denso. Mezcle solo hasta que los ingredientes se integren para obtener la mejor textura.
Use vainilla de calidad: dado que la vainilla es el sabor principal, el uso de extracto de vainilla puro de alta calidad hace una gran diferencia en el sabor.
Recetas de carne de res fáciles y sabrosas
Aquí te presentamos algunas recetas de carne de res que debes probar y que resaltan los mejores sabores de esta maravillosa carne:
Estofado de res en olla de cocción lenta: Prueba esta receta de estofado de res en olla de cocción lenta para una comida deliciosa y sencilla, llena de sabor.
Estofado de res clásico: Otra opción sustanciosa es esta receta de estofado de res clásico, perfecta para entrar en calor en un día frío.
Ternera con cebolla francesa y fideos: Si se te antoja un plato reconfortante de fideos, esta receta de ternera con cebolla francesa y fideos combina la tierna carne con sabores intensos.
Ver también Profiteroles con relleno de crema batida
Sugerencias de presentación
Este bizcocho de vainilla es versátil y se puede servir de varias maneras:
Con bayas frescas: las fresas, los arándanos o las frambuesas son un maravilloso complemento frutal.
Con crema batida: una cucharada de crema batida agrega riqueza adicional.
Rociado con chocolate: el chocolate derretido o la salsa de caramelo son una cobertura deliciosa.
Información nutricional (por rebanada)
Nota: Esta es una estimación basada en 10 porciones.
Calorías: ~280
Carbohidratos: 28 g
Proteínas: 4 g
Grasas: 18 g
Fibra: 1 g
Sodio: 150 mg
